Come risultato di anni di studio, di investimenti per raggiungere la massima qualità, abbiamo raggiunto il massimo dei risultati attesi: il “Primo premio per la qualità” nella categoria dei fruttati maturi con il nostro olio extravergine di oliva monovarietale Taggiasca.
Certificata dalla più importante istituzione internazionale del settore olivicolo: il COI (Consiglio Oleicolo Internazionale) attraverso il Mario Solinas Quality Awards, la nostra Taggiasca è entrata nella storia dell'olivicoltura dell'Uruguay e italiana!
Un risultato astronomico per una giovane azienda al suo primo concorso internazionale, con un campione sigillato per il medesimo concorso di 4.580 litri: un premio riconosciuto all'intera produzione!
Cosa fa Rincon Pandora
.jpg)
Rincón Pandora è un'azienda olivicola che nel 2014 ha intrapreso una coltivazione intensiva modello (sesto 7x5) di 9000 piante, con varietà di olivo geneticamente certificate provenienti dall'Italia (Vivai Pacini, Pescia).
Rincon Pandora è un'azienda ECO-ECO.
L'alleanza con centri di ricerca e università, in Italia e in Europa, ci ha permesso di introdurre tecniche e metodi innovativi, assegnando priorità alla tutela dell'ambiente e del paesaggio rurale, grazie ai valori che ci regalano questi alberi longevi, con il loro determinante contributo alla mitigazione del cambiamento climatico e al sequestro dell'anidride carbonica. Per questo motivo l'olivo è definito 'coltivazione intelligente nei riguardi del clima', 'climate-smart crop'.
Pique Roto
Nel marzo 2019, con la nostra prima e sorprendente raccolta di olive è stata creata l'Azienda PIQUE ROTO, con il proprio marchio registrato per la commercializzazione e la vendita dei nostri prodotti gastronomici.
Dal 2023 disponiamo di un frantoio di ultima generazione FORMA, importato da MORI-TEM, in Italia, e con la più avanzata tecnologia, per assicurare un controllo totale delle caratteristiche nutrizionali e sensoriali dei nostro oli extravergini Taggiasca e Tosca, e offrire il meglio ai nostri consumatori più esigenti.
E sulla piantagione stessa abbiamo equipaggiato il nostro laboratorio gastronomico, con macchinari importati dall'imperiese, in Italia, per la produzione di olive da tavola e paté di olive con la maggiore fedeltà alla tradizione ligure, e con la più alta qualità nutrizionale e gastronomica.
Infatti, al fine di garantire al consumatore un prodotto certificato e a Km.-zero, tutti i prodotti della linea PIQUE ROTO sono realizzati esclusivamente con olive della piantagione Rincón Pandora, e sempre entro 12 ore dalla raccolta, un caso unico in questa regione.
ANALISI CHIMICHE E SENSORIALI
Fedele alla propria politica di trasparenza nei confronti del consumatore, Pique Roto pubblica regolarmente, ogni anno, le analisi chimiche e sensoriali dei suoi oli, effettuate presso l'Istituto ANALYTICAL Group di Firenze (Italia), e presso il Laboratorio Tecnologico dell'Uruguay (LATU).
2022
2023
TAGGIASCA
TOSCA
TAGGIASCA
TOSCA
SUR
2024
TAGGIASCA
TOSCA
COSÌ ABBIAMO INIZIATO
I NOSTRI ULIVI
LA NOSTRA LINEA DI PRODOTTI
Dopo quasi 40 anni di lavoro in diversi paesi del mondo, Austria, America Centrale, Africa occidentale, Ande e Asia meridionale, abbiamo portato in Uruguay la nostra conoscenza ed esperienza in progetti di investimento e la nostra passione per l'agricoltura.....
La piantagione si estende su 32 ettari, e conta 9.000 ulivi. Il 75% della superficie - più di 7000 piante - corrisponde a varietà geneticamente certificate importate dall'Italia e in parte nuove in Uruguay: Taggiasca, Pendolino, Frantoio, Leccino…..
LA NOSTRA LINEA DI PRODOTTI
LINEA DI PRODOTTI PIQUE ROTO
Tutti i prodotti PIQUE ROTO (oli extravergini e olive da tavola) sono realizzati esclusivamente con olive dell'Azienda RINCÓN PANDORA, le olive non vengono mai acquistate da terzi...